Nudeln mit Spargelpesto

Spaghetti con pesto di asparagi

Bärlauch-Risotto

Risotto all‘ aglio orsino con asparagi. Mit gebratenem grünen Spargel, selbst gemachtem Bärlauch-Pesto und Tomaten-Kaviar. Cremig, frisch, knackig, fruchtig, bärlauchig.

Spargel mit Avocado-Sauce

Als alternative zur Hollandaise….

Vegane Sauce Hollandaise

Passend zu weißem Spargel und Kartoffeln… Super einfach

Spargel im Backpapier

En papillote. Spargel und Karotten im eigenen Saft gegart. Mit Vinaigrette. Dazu passen Salzkartoffeln.

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