Mit allerlei Gemüse und einer käsigen Soße gefüllte mexikanische Tortillas/Wraps, die dann in der Pfanne ausgebacken werden.
Wir haben eine würzige Paprika-Mais-Kidneybohnen-Füllung zubereitet. Obendrein Avocado, Tomaten, Gurke, Petersilie und Frühlingszwiebeln.
Die Füllung kann natürlich nach mit anderem Gemüse variiert werden. Auch der Schärfegrad der Füllung.
Entweder kauft man die Fladen oder bereitet sie selbst zu…