Hotdog im Brötchen mit Streichkäse, karamellisierten Zwiebeln, Sauerkraut und Jalapeños. In Seattle werden diese Hotdogs an Imbisswagen verkauft, vor allem vor Stadien an Spieltagen und als Mitternachtssnack vor den Musikclubs der Stadt. Die Würstchen werden für diese Hotdog-Spezialität mit einem Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten, so haben sie eine viel größere Oberfläche zum Anbraten.

Hot-Dogs mit marinierten und gebratenen/gegrillten Karotten statt (Veggie-)Wurst. In den USA werden die Carrot Dogs gefeiert. In Hot-Dog-Buns/Brötchen nach Wahl mit Toppings nach Lust und Laune servieren. Wir haben hier zwei klassische Beispiele zubereitet. Einmal die Hot-Dog-Variante aus New York mit Sauerkraut und tomatisierten Zwiebeln, einmal die dänische Version mit Remoulade, Essiggurken und Röstzwiebeln.