Spargel-Risotto

Risotto agli asparagi

Nudeln mit Spargel an Bärlauch-Soße

Pasta agli asparagi e salsa d’aglio orsino

Nudeln mit Spargelpesto

Spaghetti con pesto di asparagi

Bärlauch-Risotto

Risotto all‘ aglio orsino con asparagi. Mit gebratenem grünen Spargel, selbst gemachtem Bärlauch-Pesto und Tomaten-Kaviar. Cremig, frisch, knackig, fruchtig, bärlauchig.

Spargel mit Avocado-Sauce

Als alternative zur Hollandaise….

Vegane Sauce Hollandaise

Passend zu weißem Spargel und Kartoffeln… Super einfach

Spargel im Backpapier

Spargel und Karotten im eigenen Saft gegart. Mit einer herzhaften Radieschen-Vinaigrette. Dazu passt eine Kartoffel-Beilage wie bei uns Herzoginkartoffeln.

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