Auberginen in Schokoladensoße

Melanzane alla Cioccolata. Frittierte Auberginen in Schokoladesoße, belegt mit gerösteten Mandeln und kandierter Orange. Eine Spezialität der Amalfiküste.

Spekulatius-Tiramisu

Winterlich, weihnachtlich. Mit Marsala und Kirschen. An Stelle von Marsala kann man auch Amaretto oder Rum verwenden bzw Apfelsaft oder Orangensaft für die alkoholfreie Variante.

Winterliches Tiramisu

Italienischer Süßspeisen-Klassiker in einer winterlichen Variante mit Lebkuchengewürz und Kirschen. Der Biskuit ist frisch gebacken.