Schöne Beilage. Backofenkartoffel in blumiger Form, dünne Scheiben fein mariniert und kross gebacken. Macht sich auch gut auf (Feld-)Salat.
von
Paul Pichler
Mariniert und gebacken. Die Marinade lässt sich auch abwandeln. Die hier verwendete ist ebenfalls eine Abwandlung der auf diesen Seiten zu findenden Chermoula (Marokkanische Marinade).
von
Paul Pichler
Mariniert und gebacken. Die Marinade lässt sich auch abwandeln. Die hier verwendete ist ebenfalls eine Abwandlung der auf diesen Seiten zu findenden Chermoula (Marokkanische Marinade).
von
Paul Pichler
Kalt oder warm servieren. Als Vorspeise oder Beilage.
von
Paul Pichler
Hasselback Potato/Potato à la Hasselbacken/Hasselbackspotatis. Dazu einen grünen Salat und/oder Dips wie Remoulade, Tzatziki, Pesto, … oder Kartoffeln als Beilage servieren.
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Paul Pichler
Melanzane alla sarda. Heiß oder kalt servieren.
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Paul Pichler
Verdure grigliate. Lauwarm oder kalt servieren. Als Vorspeise, Beilage oder Hauptgang. Ratatouille nach italienischer Art.
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Paul Pichler
Als Beilage oder Hauptgang mit Dips. Z.B. Tofu-Dip, Cacik/Tzaziki, Pesto.
von
Paul Pichler
