Passend zu Nudeln, Gnocchi, Kürbis…

von Paul Pichler

Funghi caramellati. Hier auf Spaghetti-Kürbis

von Paul Pichler

Geschmacklich flexibel, nette Konsistenz und Darreichungsform. Einfache Zubereitung. Hier mit karamellisierten Champignons.

von Paul Pichler

Wingko Babat

von Paul Pichler

Basbousa

von Paul Pichler

Gnocchi di aglio orsino al burro di limone. Hallo, Frühling. Der erste Bärlauch des Jahres wird direkt verarbeitet und harmoniert bestens mit viel Zitrone und Kartoffel.

von Paul Pichler

Spezialität aus Sizilien – Nudeln mit Ricotta, Auberginen und Tomaten. Nach der Oper Norma des in Catania geborenen Komponisten Vincenzo Bellini benannt. Verwendete Pasta: Makkaroni, Penne, Penne rigate oder Spaghetti.

von Paul Pichler

Man kann so gut wie alles panieren 🙂 Dazu passen Kartoffelsalat, Pommes, Reis, Remoulade,…

von Paul Pichler