Pasta con melanzane e pistacchi Schnell und einfach. Man kann auch bswp Kirschen in den Teig einarbeiten. Oder Nüsse… Kuru fasulye. Das türkische Nationalgericht. „Cannaruozzi con salsa di cipolla“ oder auch „Cannaruozzi ’ncipuddrati“ genannt, ist ein kalabrisches Nudel-Gericht, bei dem sehr viele rote Zwiebeln mit Tomaten zu einem Sugo gekocht werden. Die berühmten, sehr süßen Tropea-Zwiebeln stammen aus dieser Region. Cannaruozzi kann man durch Ditali(ni) oder Rigatoni ersetzen. Schlutzkrapfen/Schlutzer/Schlickkrapfen/Schlierkrapfen/Schlipfkrapfen… Teigtaschen aus Österreich. Auch mit Spinat-Tofu-Füllung. Es wird dazu ein grüner Salat serviert. Der Italiener nennt sie „ravioli tirolesi“ :). Hier die Variante Schlipfkrapfen, aus Tirol, mit einer Kartoffelfüllung. Teig für den Pastamaker: 150 g Weizenmehl + 150 g Roggenmehl + 180 ml Wasser Gnocchi di aglio orsino al burro di limone. Hallo, Frühling. Der erste Bärlauch des Jahres wird direkt verarbeitet und harmoniert bestens mit viel Zitrone und Kartoffel.
Neueste Rezepte
Alle Neuesten Rezepte
Pasta mit Pistazien-Pesto und Auberginen nach sizilianischer Art
von
Paul Pichler
Brownies
von
Paul Pichler
Weißer Bohneneintopf mit Reis auf türkische Art
von
Paul Pichler
Bestbewertete Rezepte
Alle Bestbewerteten Rezepte
Pasta mit Zwiebel-Tomatensauce
von
Paul Pichler
Beliebteste Rezepte
Alle Beliebtesten Rezepte
Tiroler Schlipfkrapfen
von
Paul Pichler
Vegane Bärlauch-Gnocchi mit Zitronenbutter
von
Paul Pichler
