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Häschenfutter

Ananas-Salat


Zutaten

  • 1 Ananas
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/8 Bd Basilikum/Petersilie/Koriander
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 TL Chiliflocken
  • 1/4 TL Salz
  • ggf 1 Knoblauchzehe

Schritte

  • Schritt 1

    Ananas schälen, putzen und in Stücke schneiden.

  • Schritt 2

    Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.

  • Schritt 3

    Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.

  • Schritt 4

    Basilikum waschen, trocken schleudern und fein schneiden.

  • Schritt 5

    Öl mit Zitronensaft verrühren, mit Salz und Chili abschmecken.

  • Schritt 6

    Alles in einer Schüssel vermengen und zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.


Schlagwörter: Ananas, glutenfrei, Salat, süß, vegan
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  • author von Paul Pichler
  • Portionen: 6
  • Küchenstil lateinamerikanisch
  • Kategorie: Party-RezepteSalateVorspeisen
  • Schwierigkeit:
  • Bewertung:
  • Erstellt am: 27. Januar 2017
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